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05/08/2011

madeleine Normande

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Jeannette, la plus ancienne biscuiterie normande, fête en 2010 ses 160 ans. Premier fabricant de madeleines en France dans les années 70 .

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Après avoir commercialisé, en septembre 2010, deux nouvelles gammes de madeleines, au beurre de Normandie (Prix de l’innovation Gourmandie) et au beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, en plus des 50 recettes existantes, les madeleines caennaises se lancent un nouveau défi : le déménagement de l’usine de production.
Actuellement situés dans le quartier Ste Thérèse à Caen (Calvados), secteur résidentiel peu adapté à une activité industrielle, les bâtiments de l’usine datent des années 50. Pour continuer à s’adapter aux normes des marchés étrangers et de la grande distribution (normes IFS - BRC), pour pouvoir développer de nouveaux produits et gagner en productivité, le déplacement de l’usine est devenu une nécessité stratégique. Ce déménagement permettra notamment de sortir des placards des anciennes recettes pour commercialiser à nouveau des produits qui ont fait la fierté de la marque (biscuits Le Petit Normandy, …).

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A noter que pour ses 160 ans, la biscuiterie Jeannette publie un livre édité par OREP, « 160 ans de souvenirs » sur l’histoire de la biscuiterie, en vente dans les 3 magasins de la marque (Caen - quai de Juillet, Ouistreham et Villers-sur-Mer).
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10:20 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (2) | | Pin it!

Commentaires

Très bons ces biscuits qu'ils soient de Normandie et d'ailleurs ... par exemple dans ma cuisine ...
Bonne journée

Écrit par : Biche | 05/08/2011

Continuons dans la madeleine, marque que je ne connais pas et cependant ancienne, mais elle doit être exquise surtout en Normandie où le beurre est présent dans toute la pâtisserie.

Je regarderai quand même si je trouve cette marque en magasins.

Bises et bonne journée.

Écrit par : judith | 06/08/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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