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15/11/2011

nouveaux consommateurs

Connaissez vous la définition du mot " locavore ".............

Ce terme correspond à des produits frais que vous pouvez acheter dans un rayon de moins de 150 km autour de votre habitation


Cette nouvelle tendance permet de maintenir l' agriculture traditionnelle , bio sur le territoire au sein d' association et favorise la relation direct entre petites exploitations et consommateurs supprimant ainsi les intermèdiaires .

Chaque semaine , les assciations livrent  aux abonnés ou en direct un panier de fruits , légumes de qualitè mais aussi certaines supérettes de producteurs proposent du pain ,de la viande , des oeufs ,les produits laitiers ..............

Il ne faut pas oublier les marchés où comme en Normandie on trouve des particuliers vendant leur production du jardin

 

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09:37 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | | Pin it!

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