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28/06/2018

Menu d'été en un buffet champêtre

Invitation ensoleillée pour découvrir me menu d’été en un buffet champêtre avec des recettes estivales, fraîches, savoureuses et colorées à savourer sans modération entre amis ou familles dans son jardin…….

Sangria

Salade Terre et Mer

Pâté en croûte de canard

Chaud froid de blancs de volaille à l' estragon

Terrine aux 3 légumes

Plateau de fromages ,

Clafoutis cerises, abricots

Tarte kiwi ,fruits rouges

buffet champêtre.png



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27/04/2018

Le Menu Fraîcheur

Envie de fraîcheur en ce mois de Mai ?
Je vous invite à découvrir des recettes fraîches , savoureuses ,pleines de couleurs pour une cuisine variée , ensoleillée . Il ne vous reste plus qu'à passer en cuisine pour réaliser en entrée soit un Cornet au saumon ou un Duo de tartare ,terre & mer ,en plat de résistance soit un pavé de merlu rôti ,mousseline de fenouil ou un Chateaubriand poêlé, sauce béarnaise et pour finir en beauté une Écrasée de fraises en gelée servi en verrine .

rendez-vous sur lacuisinedephilippe e-monsite

menumai.png

Menu à savourer sans modération............

15:21 Publié dans Blog, cuisine, patisserie | Lien permanent | Commentaires (0) | | Pin it!

27/02/2018

menu de février

En ce mois de février , je vous invite à la redécouverte et la valorisation des produits généreux du terroir de Savoie en des recettes succulentes que vous pourrez déguster à la maison pour un voyage à la montagne ou sur le domaine skiable ..



Chaletjoly



Gratinée Beaufortain    Agneau et tomme de Savoie en tourte  Diots et son gratin de polenta   Galettes montagnardes


tartes Myrtilles sauvages bio


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